Korean韓国料理
Bibimbapビビンバ
Warm rice crowned with seasoned vegetables, garlicky beef and a fried egg, all mixed at the table with sweet-hot gochujang sauce.温かいご飯にナムル、にんにく風味の牛肉、目玉焼きをのせ、甘辛いコチュジャンだれで食卓で混ぜて食べる。
Total time:合計時間：1 h 10 min1時間10分Mediumふつう
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Korean韓国料理
Korean food is built on fermentation — gochujang, doenjang and kimchi — and on sharing, with rice at the centre and banchan side dishes all around. Expect heat, tang and deep savoury flavour.韓国料理の土台は発酵（コチュジャン、テンジャン、キムチ）と、分かち合うこと。ご飯を真ん中に、パンチャンと呼ばれるおかずがずらりと並びます。辛さ、酸味、深いうまみが特徴です。
4 dishes4品From South Korea韓国から
Korean韓国料理
Kimchi Jjigaeキムチチゲ
A bubbling, sour-spicy stew of well-fermented kimchi, pork belly and soft tofu — the dish Korean families make when the kimchi jar runs old.よく発酵したキムチ、豚バラ、やわらかい豆腐を煮込んだ、ぐつぐつと酸っぱ辛い鍋。キムチが古くなってきたら韓国の家庭で作る、定番の一品。
Total time:合計時間：40 min40分Easyかんたん
Korean韓国料理
Tteokbokkiトッポッキ
Chewy rice cakes and fish cakes simmered in a glossy, sweet-spicy gochujang sauce — Seoul's favourite street snack, ready in under half an hour.もちもちの餅とおでんを、つややかな甘辛コチュジャンだれで煮込んだソウルの定番屋台おやつ。30分かからずに完成。
Total time:合計時間：30 min30分Easyかんたん
Korean韓国料理
Yangnyeom Chickenヤンニョムチキン
Korean fried chicken, double-fried for a glass-crisp crust and tossed in a sticky, sweet-spicy gochujang glaze with sesame seeds.二度揚げでガラスのようにカリッと仕上げた韓国のフライドチキンを、コチュジャンの甘辛いたれをねっとりとからめ、ごまをふる。
Total time:合計時間：1 h 10 min1時間10分Mediumふつう
